Автор: Високобілковий раціон є найпростішим способом позбутися зайвих кілограмів. Це пояснюється тим, що білок забезпечує тривале почуття ситості, що виключає можливість переїдання. Дієтологи назвали найкращі джерела білка для жінок, які хочуть схуднути.
Сейтан
Сейтан часто називають пшеничним м’ясом. Для його приготування використовується пшеничний білок, проте за текстурою та зовнішнім виглядом він схожий на м’ясо. У меню вегетаріанських закладів можна зустріти бургери, стейки та сосиски із сейтану. 100 г пшеничного м’яса покривають 50% добової потреби у білку.
Креветки
Креветки є джерелом жирних кислот омега-3, вітаміну B12 та селену. У 85 г креветок міститься 20 г білка.
Квасоля та нут
У 240 мл чашці квасолі та нуту міститься 15 г білка. Крім цього, вони багаті на вуглеводи, клітковину, залізо, фолієву кислоту, фосфор, марганець, калій та інші корисні речовини.
Сочевиця
У склянці вареної сочевиці міститься 18 г білка. У ній багато заліза, що робить її корисною для людей із низьким рівнем гемоглобіну. Сочевицю можна вживати у вигляді гарніру, додавати до салатів або використовувати для приготування крем-супу або каррі з овочами.
Вівсянка
Багато хто їсть вівсянку на сніданок. Між тим вона не менш корисна і на вечерю. У чашці вівсянки міститься 11 г білка. Крім цього, вона багата на клітковину, марганець, магній і вітамін B1.
