Автор: Багато хто помилково вважає, що жирна їжа шкідлива для здоров’я. Насправді, це не так. Раціон має бути збалансованим. Це означає, що він обов’язково має включати певну кількість жирів. Вони покращують засвоєння жиророзчинних вітамінів A, D, E та K, забезпечують нормальне функціонування клітин та метаболізм білків, жирів та вуглеводів. Дієтологи назвали п’ять жирних продуктів, які мають бути у раціоні кожного.
Жирна риба
Червона риба, оселедець, сардини та скумбрія багаті на поліненасичені жирні кислоти омега-3 Вони корисні для серцево-судинної системи та когнітивного здоров’я.
Авокадо
В авокадо містяться насичені жирні кислоти, білок та антиоксиданти. Він забезпечує захист організму від запалення.
Оливкова олія
Оливкова олія є джерелом мононенасичених жирів. Її можна використовувати як більш здорову альтернативу соняшниковій олії для приготування їжі та заправки салатів.
Сир
Сир багатий кальцієм та пробіотиками. Найбільше користі для здоров’я приносять білі та тверді сорти сиру на кшталт моцарелли, пармезану та чеддера.
Горіхи
Горіхи є джерелом білка, клітковини та жирних кислот омега-3. За допомогою щоденної жмені горіхів можна підтримувати рівень цукру в крові, що дозволить уникнути переїдання.
