Автор: Многие ошибочно полагают, что жирная пища вредна для здоровья. На самом деле это не так. Рацион должен быть сбалансированным. Это означает, что он обязательно должен включать определенное количество жиров. Они улучшают усвоение жирорастворимых витаминов A, D, E и K, обеспечивают нормальное функционирование клеток и метаболизм белков, жиров и углеводов. Диетологи назвали пять жирных продуктов, которые должны быть в рационе каждого.
Жирная рыба
Красная рыба, сельдь, сардины и скумбрия богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 Они полезны для сердечно-сосудистой системы и когнитивного здоровья.
Авокадо
В авокадо содержатся насыщенные жирные кислоты, белок и антиоксиданты. Он обеспечивает защиту организму от воспаления.
Оливковое масло
Оливковое масло является источником мононенасыщенных жиров. Его можно использовать в качестве более здоровой альтернативы подсолнечному маслу для приготовления пищи и заправки салатов.
Сыр
Сыр богат кальцием и пробиотиками. Больше всего пользы для здоровья приносят белые и твердые сорта сыра вроде моцареллы, пармезана и чеддера.
Орехи
Орехи являются источником белка, клетчатки и жирных кислот омега-3. С помощью ежедневной горсти орехов можно поддерживать уровень сахара в крови, что позволит избежать переедания.
