Автор: Медики рекомендують людям із захворюваннями серцево-судинної системи вживати сири помірно. Це пояснюється тим, що вони багаті насиченими жирами і натрієм.
Найнебезпечнішим для сердечників сиром є вершковий. Від його вживання краще відмовитись повністю. Це пов’язано з тим, що вершковий сир є рекордсменом за вмістом шкідливих для організму жирів. В одній чайній ложці такого сиру міститься 29 мг холестерину.
Регулярне вживання продуктів промислової переробки з високим вмістом насичених жирів може призвести до «накопичувального ефекту». Згодом у кровоносних судинах почнуть відкладатися відкладення холестерину, що створить ризик утворення атеросклеротичних бляшок. Зрештою це може обернутися закупоркою артерій та інфарктом.
