Автор: Сонячне світло змушує організм людини виробляти вітамін D. Влітку із цим немає жодних проблем, чого не можна сказати про зиму. Більшу частину доби сонце взимку недоступне, що призводить до зниження рівня вітаміну D. Усунути дефіцит цього вітаміну допомагають певні продукти, про які йтиметься нижче.
Жирна риба
У 100 г лосося міститься 526 МО, що еквівалентно 66% добової норми. У скумбрії цей показник становить 643 МО, а у палтуса — 190 МО.
Яєчні жовтки
Якщо ви не любите рибу, то є сенс звернути увагу на яєчні жовтки. В одному жовтку міститься 37 МО. Яйця курей, які росли на свіжому повітрі та харчувалися збагаченим вітаміном D кормом, можуть містити вчетверо більше вітаміну D. 100 г жовтка з таких яєць забезпечують добову дозу вітаміну D.
Гриби
Під впливом сонячного проміння гриби виробляють вітамін D2. Гриби, які виросли на сонці, можуть містити значну кількість цього вітаміну.
Збагачені продукти харчування
У чашці збагаченого коров’ячого молока міститься 115 МО, що еквівалентно 14% добової дози. У збагаченого соєвого молока цей показник становить 119 МО. У 100 г йогурту міститься 80 г вітаміну D. Якщо ви не любите молочну продукцію, то пийте апельсиновий сік. У чашці соку може бути до 100 МО.
Вівсянка
Досить часто вівсяна каша та пластівці збагачені вітаміном D. Перед покупкою вівсянки завжди дивіться на етикетку. Для отримання подвійної дози вітаміну D додавайте у вівсянку збагачене молоко.
