Нутриціологи стверджують, що для позбавлення від вісцерального жиру достатньо збільшити споживання білка. Він знаходиться глибоко в животі. Візуально його побачити неможливо. У певній кількості вісцеральний жир необхідний організму для ізоляції та захисту життєво важливих органів. Надлишок жиру в районі живота може призвести до різноманітних ускладнень на кшталт серцевих захворювань, діабету 2 типу і деяких видів раку.
Одним із способів зменшення вісцерального жиру є дієта. Необхідно створити дефіцит калорій, щоб організм спалював їх упродовж дня більше, ніж отримував. Цю мету можна досягти за допомогою нежирного білка. Кількість вуглеводів у добовому раціоні слід звести до мінімуму.
До основних джерел нежирного білка сучасна дієтологія відносить:
- Яловичину та курятину.
- Риба з білим м’ясом.
- Тофу.
- Грецький йогурт.
- Сочевицю, горох та квасолю.
Крім цього, нежирний білок міститься у курячих яйцях. Як рослинні джерела нежирного білка дієтологи рекомендують використовувати горіхи та цілісні зерна. Комбінування горіхів та цільного зерна з білками з нежирного м’яса та риби дозволить забезпечити тривале почуття ситості, що має вирішальне значення для створення дефіциту калорій.