×

Как приготовить голубцы: классическое украинское блюдо

Автор: , Рубрики: шоу-бизнес, праздники, мода, красота

Украинская кухня славится своей вкусной, изысканной и сытной едой. Одним из таких неоспоримых памятников гастрономического наследия Украины есть голубцы. Это блюдо популярно не только в Украине, но и во всем мире благодаря своему непревзойденному вкусу и неповторимому аромату. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить настоящие украинские голубцы.

Ингредиенты:

  • Капуста. Для голубцов обычно используют белую капусту. Вы можете взять одну среднюю головку.
  • Фарш. Обычно используется комбинация говядины и свинины, но можно выбрать свой любимый вид мяса.
  • Рис. Половина стакана риса.
  • Лук. Один средний лук.
  • Специи и приправы: соль, перец, сметана, паста томатная, сливочное масло.
  • Соус: для голубцов вам понадобится томатный домашний соус.

Пошаговое приготовление

  • Начните с приготовления капусты. Снимите верхние листья и обрежьте крепкие стебли. Затем варите капусту в большой кастрюле с горячей водой в течение 5-7 минут. После этого процедите капусту и дайте остыть.
  • Подготовьте начинку. Сначала поджарьте мелко нарезанный лук на сковороде с добавлением растительного масла. Затем добавьте фарш и рис. Жарьте их вместе, пока мясо не станет коричневым и рис не станет непрозрачным. Солите и перчите по вкусу.
  • Положите небольшое количество начинки в каждый капустный лист и скручивайте в голубке.
  • Приготовьте томатный соус, смешав томатную пасту со сметаной, солью и перцем. Смешайте до получения однородной массы.
  • В глубокой миске разместите голубцы и облейте их томатным соусом.
  • Запекайте голубцы в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут или до золотисто-коричневой корочки на верхней части.
  • После выпечки извлеките голубцы из духовки и дайте им немного отдохнуть перед подачей.

Подаем голубцы горячими, облитыми сливочным маслом и сметаной.

Добавить комментарий

Последние новости
12:02 24.06.2025
ВСУ впервые применили ОТРК «Сапсан» для поражения военной цели в РФ
11:32 24.06.2025
Шэрон Стоун снялась в фотосессии для Vogue в костюме украинского бренда
11:02 24.06.2025
ЗРК Patriot совершил значительный скачок в развитии благодаря украинскому опыту
10:32 24.06.2025
Врачи объяснили, чем может обернуться воздержание от секса для женского здоровья
10:02 24.06.2025
Археологи раскопали в Дании могилу соратника Харальда Синезубого
09:32 24.06.2025
Диетологи назвали лучшие продукты для избавления от висцерального жира
09:02 24.06.2025
В Германии обнаружили уникальный клад викингов с молотом Тора
22:49 23.06.2025
Какие ювелирные украшения подойдут к любому образу
17:00 23.06.2025
Бюджетные vs премиум: есть ли смысл переплачивать за студийные наушники?
14:04 23.06.2025
Samsung A26 – преимущества и особенности новой модели
12:02 23.06.2025
Украина начнет самостоятельно производить ракеты для ЗРК NASAMS
11:32 23.06.2025
Джулия Фокс фактически призналась в проведении пластической операции
11:02 23.06.2025
Воздушные силы получили легкомоторный самолет РЭБ
10:32 23.06.2025
5 самых опасных продуктов для людей с гипертонией
10:02 23.06.2025
Американские ученые выдвинули новую гипотезу исчезновение неандертальцев
Все новости
Продолжая просматривать inforoom.com.ua, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности Пропустить