×

Как приготовить вкусный вегетарианский плов

Автор: , Рубрики: шоу-бизнес, праздники, мода, красота

Вегетарианство – это не просто питание, а стиль жизни, отказывающийся от употребления любых продуктов животного происхождения. Однако это не значит, что вегетарианцы обладают ограниченными возможностями на кухне. К примеру, вегетарианский плов – это отличный способ насладиться вкусом традиционного блюда без использования мяса. Предлагаем подробный рецепт приготовления этого вкусного блюда.

Ингредиенты:

  • 1 стакан длиннозерного риса
  • 1 большой лук (порезанный на полкольца)
  • 2-3 моркови (натертые на грубой терке)
  • 1 красная паприка (нарезанная соломкой)
  • 1/2 стакана рассола из консервированных помидоров
  • 1/2 стакана вареного нута
  • 1/2 стакана рассыпчатого ореха (например, миндального или орехового)
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 3-4 гвоздики
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • Соль по вкусу
  • Свежая петрушка или укроп для украшения

Пошаговое приготовление:

  • Промойте рис в холодной воде несколько раз, пока она не станет прозрачной. Залейте рис водой на 20-30 минут, чтобы он хорошо набрался влагой.
  • На разогретой сковороде разогрейте 2 столовых ложки растительного масла. Добавьте порезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета. Добавьте нарезанную паприку и натертую морковь. Тушите овощи в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  • Добавьте гвоздики, куркуму, молотый кориандр и соль к овощам. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
  • Добавьте рис в сковороду с овощами и специями. Перемешайте хорошо, чтобы он покрылся маслом и специями. Обжаривайте рис в течение нескольких минут до легкого золотистого цвета.
  • Добавьте рассол из консервированных помидоров и нут. Перемешайте, пока жидкость не распределится равномерно.
  • Добавьте в сковороду примерно 2 стакана горячей воды. Накройте крышкой и варите на среднем огне в течение 15-20 минут, пока рис впитает жидкость.
  • На решетке или сухой сковороде обжарьте орехи до золотистого цвета. Добавьте орехи в плов и хорошо перемешайте.

Этот рецепт – отличный способ насладиться вкусом плова. Он идеально подходит как для повседневного обеда, так и для особых случаев.

Добавить комментарий

Последние новости
13:05 19.05.2024
Forbes сообщил о кардинальных изменениях на фронте благодаря боеприпасам из США
12:32 19.05.2024
ВСУ попросили Пентагон помочь с определением целей для ударов на территории РФ
12:05 19.05.2024
Ученые установили, как жителям Древнего Египта удалось построить пирамиды
11:35 19.05.2024
Самый сексуальный мужчина Великобритании обошел Тома Холланда и Киллиана Мерфи
11:05 19.05.2024
После «Евровидения 2024» Jerry Heil снялась в Каннах топлес
10:32 19.05.2024
Диетологи назвали 4 сигнала организма о чрезмерном употреблении соли
09:32 19.05.2024
Погребальная камера бронзового века появилась из-под земли в Англии
13:05 18.05.2024
В РФ разработали новый дрон-камикадзе «Стрела» для ударов в глубине фронта
12:33 18.05.2024
На вооружение ВСУ поступят системы AMBER-1800
12:05 18.05.2024
Ученые показали, как в действительности выглядел египетский фараон Аменхотеп III
11:44 18.05.2024
Ким Кардашьян сделала пикантные фото в корсете из кожи в собственном самолете
11:05 18.05.2024
Сальма Хайек порадовала поклонников фото с показа модного дома Gucci
10:32 18.05.2024
Как похудеть без спорта и диет: названы лучшие виды чая для сбрасывания веса
10:13 18.05.2024
Вертикальные жалюзи в интерьерах киевских кафе и ресторанов
09:32 18.05.2024
Старая дверь, которую сдали на реставрацию, оказалась ценным артефактом
Все новости
Продолжая просматривать inforoom.com.ua, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности Пропустить