Автор: Суши и роллы — азиатские блюда, популярные среди украинских гурманов. В классическом рецепте при их приготовлении используют сырую рыбу, морепродукты, водоросли и другие ингредиенты, непригодные для длительного хранения. Поэтому чтобы закуски доставлялись покупателю свежими и теплыми, их нужно упаковывать в качественную тару. Во многих ресторанах с этой целью используют одноразовые пластиковые коробки, которые не содержат вредных веществ, не влияют на вкус и запах фастфуда, недорого стоят. О других преимуществах, которыми наделена упаковка для суши, а также о том, как ее правильно выбирать, узнаете в статье.
Разновидности контейнеров для суши и роллов
В первую очередь посуда для роллов и суши различается по объему. В небольшие коробки обычно вмещается стандартная порция из 6–8 кусочков. Есть также большие контейнеры, в которые можно упаковывать суши-сеты.
Помимо этого, одноразовая посуда для фастфуда может различаться по материалам. Производители используют:
- прозрачный пластик, наделенный высокими эксплуатационными свойствами и помогающий красиво подавать закуски;
- непрозрачный вспененный полистирол, который защищает блюда от внешних факторов, отличается гибкостью и легкостью;
- картонную бумагу с внутренней ламинацией — экологичный материал, подходящий для перевозки горячих блюд и закусок.
В зависимости от комплектации одноразовая тара бывает односекционной и многосекционной. В первом случае она состоит из одного отсека, в котором размещают блюдо целиком. Во втором случае в ней предусмотрены небольшие отделы. В них можно перевозить маринованный имбирь, васаби, соевый соус и другие ингредиенты, которые используют при приготовлении и подаче азиатских закусок.
Преимущества пластиковой упаковки для суши
Пластиковая коробка для роллов и суши — компактный бокс с крышкой и специальными креплениями, в котором, помимо этих блюд, можно перевозить приправы, соусы и сеты. При их производстве обычно применяют пищевой пластик, который на предприятии проходит обязательный контроль качества и сертификацию.
Этот материал наделяет тару:
- инертностью по отношению к блюдам (пластик не вступает в реакцию с продуктами, не влияет на вкус и запах);
- термостойкостью;
- герметичностью;
- прочностью;
- легкостью.
Производители давно усовершенствовали технологию получения сырья. Сегодня они используют пластик, который пригоден для повторной переработки. Так что пластиковые контейнеры не копятся на мусорных полигонах и не загрязняют окружающую среду.
Какую упаковку выбрать для доставки суши и роллов
Чтобы постоянно привлекать новых покупателей, фастфуд заведение должно уделять внимание не только качеству блюд, но и сервису. Один из важных критериев выбора ресторана — наличие быстрой доставки. Она позволяет привозить клиентам их любимые закуски теплыми и свежими. Для этого лучше задействовать герметичную упаковку, которая предотвратит попадание холодного воздуха, пыли или микроорганизмов.
При выборе одноразовой посуды для доставки роллов и суши также обращают внимание на:
- прочность;
- вес;
- эргономичность;
- инертность по отношению к пищевым продуктам;
- экологичность;
- цену.
Коробки должны быть легкими, вместительными и удобными в использовании. Желательно, чтобы на их поверхность можно было нанести логотип компании. Это поможет привлечь внимание к заведению и повысить его узнаваемость. Всем этим требованиям соответствует пластиковая и картонная упаковка, которую можно подобрать в интернет-магазине компании Petruzalek.
