Автор: Значение клетчатки для организма человека невозможно переоценить. От нее зависят скорость обмена веществ, пищеварение и даже психическое здоровье. Взрослому мужчине требуется 38 г клетчатки в сутки. У женщин этот показатель составляет 25 г. На недостаточное количество клетчатки в рационе могут указывать определенные симптомы. О них и пойдет речь ниже.
Набор веса
Клетчатка помогает контролировать вес, поскольку она обеспечивает чувство насыщения. Она в буквальном смысле заполняет желудок, не позволяя наедаться более калорийными продуктами.
Проблемы с кишечником
Кишечные бактерии используют растительные волокна в качестве пищи. Если человек опорожняется реже трех раз в неделю, то ему не хватает клетчатки. Это объясняется тем, что она не переваривается в желудке. Клетчатка помогает перемещать еду по пищевому тракту.
Постоянный голод
Постоянный голод является одним из самых распространенных симптомов несбалансированного рациона. Продукты с растительными волокнами надолго сохраняют чувство сытости. Человеку не нужно заедать чувство голода жирными продуктами.
Высокий холестерин
Клетчатка помогает удерживать уровень «плохого» холестерина в норме. Пищевые волокна выводят его из тонкого кишечника, не давая попадать в кровь.
Боли в животе
Раздражение и боли в толстом кишечнике могут быть обусловлены дефицитом клетчатки. Результаты исследований показали, что недостаток в рационе растительных волокон может привести к развитию дивертикулита.
