Автор: Как купить натуральный гранатовый сок
Среди разнообразия фруктов и ягод гранаты занимают особое место. Они считаются одним из самых ценных источников питательных веществ и витаминов. Их сок содержит магний, калий, природные антиоксиданты, витамин С и многие другие полезные для организма вещества. Диетологи настоятельно рекомендуют регулярно употреблять гранаты в пищу, поэтому сок этих плодов пользуется большим спросом. К сожалению, на полках магазинов можно встретить некачественную продукцию и даже откровенную подделку. В статье мы подготовили несколько советов, как выбрать натуральный гранатовый сок.
Что учитывать при выборе сока из граната
Технология приготовления этого напитка такова: спелые плоды очищают от кожуры, отправляют под пресс, а отжатый из них сок собирают в емкости для последующей стерилизации и розлива. Пользу можно получить из свежеотжатого сока, так как в нем некоторое время сохраняется полный набор полезных веществ. Чем дольше хранится продукция, тем больше питательных компонентов разрушается. Ущерб питательной ценности продукта наносит стерилизация, но без этого этапа в промышленном производстве не обойтись.
В магазине АТБ-Маркет можно увидеть гранатовый сок разных производителей. При выборе напитка обращайте внимание на такие моменты:
- Если на этикетке есть слово «нектар», значит к натуральной основе добавлен сахарный сироп. Такой напиток менее терпкий и более сладкий, но и природной пользы в нем меньше. Если вы стремитесь к натуральности, тогда выбирайте упаковки с надписью «сок».
- На этикетке должна быть полная информация о продукте. Производитель указывает, сколько процентов составляет фруктовая часть, есть ли в составе вода, соки других фруктов, консерванты, ароматизаторы, красители. Это может повлиять на выбор.
- Натуральный напиток имеет насыщенный бордовый цвет. При разбавлении яблочным соком или водой яркость снижается, жидкость становится мутноватой, приобретает коричневатый оттенок.
- Полезные свойства граната лучше сохраняются в стеклянной таре. Важно, чтобы упаковка не находилась под прямыми лучами солнца и не подвергалась термическому воздействию. Если производитель разливает напиток в ПЭТ-коробки, это может быть способом снизить себестоимость продукции или попыткой скрыть визуально заметные признаки низкого качества.
Надеемся, что эти советы помогут вам выбрать натуральный гранатовый сок, вкусный и полезный.
