Автор: С возрастом пищевые привычки приобретают особую актуальность. Отбирать продукты для рациона следует с особенной тщательностью. После достижения 50-летнего возраста необходимо придерживаться нескольких основных правил в питании.
В рационе должно быть достаточное количество белка, полезных жиров и клетчатки. Диетологи рекомендуют постепенно сокращать количество потребляемых калорий путем включения в рацион более диетических продуктов. Не менее 1/3 рациона должно приходиться на овощи и фрукты. Злаки должны занимать в нем около 15%.
В меню должны входить:
- Рыба и морепродукты.
- Цельнозерновой хлеб.
- Овсянка.
- Фасоль и другие бобовые.
- Листовые овощи (щавель, салат, шпинат, все виды капусты).
- Томаты.
- Ферментированные продукты (творог, кимчи, квашеная капуста).
- Оливковое масло.
- Яблоки.
- Вишня.
- Семена и орехи.
