Автор: Стройность тела прямо зависит от рациона. Чтобы иметь подтянутую фигуру, необходимо включить в рацион цельнозерновые продукты. Медики рекомендуют употреблять в пищу крупы, состоящие из зерен-отрубей, эндосперма и зародышей. Они являются источниками белка, клетчатки, минералов и растительных соединений.
Овес
Ученые называют овес «природным лекарством». Его употребление приводит к снижению уровня «плохого» холестерина, который образует бляшки. Последние могут привести к инсульту или инфаркту.
Ячмень
Ячмень является источником углеводов, диетического волокна и стойкого крахмала. Он способствует улучшению чувствительности клеток к инсулину. Кроме этого, в ячмене содержится фосфор. Этот микроэлемент регулирует мозговую деятельность, улучшает усвоение кальция и нормализует метаболизм.
Гречка
Гречка обеспечивает чувство сытости и содействует стройности. В ней содержится рутин, который не дает развиваться резистентности к инсулину. Кроме этого, гречка является источником кверцетина. Он противостоит свободным радикалам, вызывающим образование раковых клеток.
Бурый рис
По калорийности бурый рис не уступает белому. Вместе с тем в нем содержится много клетчатки, замедляющей выброс сахара и стимулирующей пищеварение.
Ячневая крупа
Ячневая крупа является источником фосфора, стимулирующего обмен веществ. Она понижает уровень сахара и обеспечивает чувство сытости.
