Автор: Между здоровьем мозга и режимом питания существует прямая связь. Пища должна быть разнообразной и питательной. Только в этом случае мозг будет здоров, пишет Telegraph.
Результаты недавнего исследования, опубликованные изданием Nature Mental Health, доказывают, что ведущую роль в обеспечении здоровья мозга играет сбалансированная диета. По словам доктора Вэй Ченга, который является одним из авторов исследования, люди, рацион которых сбалансирован, имеют лучшую память, «подвижный интеллект» и исполнительные функции. Кроме этого, они быстрее обрабатывают информацию.
Работающая в Лондоне диетолог Сара Берри назвала пять самых полезных для мозга продуктов. Их можно приобрести в любом супермаркете.
Лосось
Является источником жирных кислот омега-3. Они полезны для здоровья мозга. Жирные кислоты помогают бороться с депрессией.
Капуста
В капусте много клетчатки и питательных веществ. Они замедляют снижение когнитивных функций.
Орехи и семена
Богаты на питательные вещества и полифенолы. Лучшими орехами считаются грецкие. Они улучшают память и работу мозга.
Цельнозерновые продукты
Употребление цельнозерновых продуктов приводит к замедлению снижения когнитивных функций.
Оливковое масло
В масле первого отжима много полифенолов, полезных для здоровья мозга. Для снижения на 28% риска смерти от деменции достаточно употреблять каждый день половину чайной ложки масла.
Включение указанных выше продуктов в суточный рацион позволяет улучшить работу мозга, замедлить снижение когнитивных функций и ускорить обработку информации.
