Автор: Возможность заказать красное вино в интернет-магазине существенно расширяет выбор, а также позволяет сэкономить. На полках супермаркетов не найти продукцию из интересных сортов винограда и редкие коллекционные экземпляры, поскольку они не настолько востребованы среди покупателей. Например, если заказывать красное вино по ссылке: https://goodwine.com.ua/vino/cvet/krasnye.html — можно установить максимальную цену, показатели сладости или указать регион происхождения.
Как выбрать вино по составу
Классика жанра — Пино Нуар, Каберне Фран, Мерло, Сира, Каберне Совиньон, Санджовезе. Однако, помимо стандартных сортов, на рынке представлено несколько альтернативных вариантов:
- Таннат. Полнотелое красное вино с высокой кислотностью. Ищите на юго-западе Франции, например в коммуне Мадиран. Также Таннат широко применяют винокурни Уругвая.
- Зинфандель. Красное вино из представленного винограда всегда имеет повышенный градус — от 14%. Вкус — сочный и смелый. Оригинальную продукцию производят в США.
- Гренаш. Еще один вариант с высоким процентом алкоголя. Сорт широко распространен во Франции, Австралии, Испании, Италии. Помимо односортного красного вина, также попробуйте схему GSM — Гренаш-Сира-Мурведр.
- Бобаль. Автохтонный виноградный сорт, культивируемый в Испании в регионе Рекена-Утьель. По вкусу напоминает спелую чернику. Послевкусие — сладкое и продолжительное.
- Дюриф. Также встречается название Петит Сира. Виноград происходит из Австралии. Во многом напоминает Таннат, но с повышенным содержанием естественных антиоксидантов.
- Монастрель. Это тот же виноград, что и Мурведр. Однако, когда на бутылке указывают испанское название, продукт дорожает.
Путешествие по менее известным винодельческим регионам
Если ищете «смелое» красное вино, что в переводе на понятный язык означает маслянистую консистенцию и насыщенный фруктовый вкус, остановите поиск на солнечных регионах. Чтобы добиться повышенной концентрации танинов, ягодам нужно много солнца. Выбор — за следующими странами и отдельными регионами:
- Испания. Акцент — на Центральном плато и районах, соседствующих с морем. Особого внимания заслуживает провинция Мурсия, а именно города Бульяс, Хумилья, Йекла.
- Португалия. Наилучший купаж производят в окрестностях Дуэро, Дао, Алентежу.
- Австралия. В южных регионах произрастает Сира. Из этого винограда готовят органическое красное вино, которое разливают по стеклянным бутылкам с завинчивающейся крышкой.
- Аргентина. Славится смесью Мальбека и Каберне Совиньон. Сан Хуан — менее распространенный винодельческий регион, но не менее интересный.
- США. Калифорния с центром в Сьерра-Футхиллс предлагает сочное и сладкое красное вино.
Также обратите внимание на Южную Африку. Виноград сортов Каберне Совиньон и Пинотаж в отдельных странах насыщается минеральными нотами, сохраняя нежное послевкусие.
