Автор: Медики рекомендують гіпертонікам виключити з раціону з профілактичною метою жирні продукти. Їх слід замінити рослинною їжею, яка багата на клітковину. Результати нового дослідження переконливо доводять, що для стабілізації артеріального тиску не потрібно обмежувати себе у їжі.
Співробітники Університету Редінга проаналізували дієту 25,5 тис. британців. Це дозволило їм встановити, що зниження тиску сприяють флаванолі. Ці поживні речовини містяться у чаї, ягодах, яблуках та шоколаді.
У людей, які регулярно вживають флаваноли, артеріальний тиск у середньому на 2-4 мм ртутного стовпа нижчий, ніж у тих, хто цього не робить. Автори дослідження стверджують, що флаваноли не менш ефективні, ніж спеціальні дієти для гіпертоніків. Проблема полягає в тому, що в чаї або яблуку міститься різна кількість цих мікронутрієнтів, що ускладнює процес визначення розміру оптимальної порції для отримання максимальної користі.
