Автор: Виключити повністю з раціону сіль не можна, оскільки вона потрібна організму для підтримки здоров’я. Багато людей споживають надто багато солі. З опублікованої у Fit For Fun статті випливає, що існує щонайменше 4 сигнали організму про надмірне вживання цього продукту.
Відповідно до рекомендації Німецького товариства харчування дорослі люди повинні споживати щодня по одній чайній ложці солі (6 г). Вживання солі у великих кількостях може призвести до збільшення кров’яного тиску і виникнення серцево-судинних захворювань. Щороку від надмірного вживання солі у світі помирає 1,6 млн людей.
Щоб зрозуміти, чи багато солі ви їсте, слід звернути увагу на такі сигнали організму:
- Постійне почуття спраги.
- Часті головні болі.
- Постійне здуття живота.
- Ви не відчуваєте смак їжі.
За допомогою солі організм людини регулює водний баланс у клітинах. Натрій забезпечує роботу м’язів, серцевий ритм та передачу нервових імпульсів. Цілком відмовлятися від вживання солі дієтологи не рекомендують.
