Автор: Найкориснішою крупою на планеті вважається гречана. У ній немає глютену. Завдяки цьому гречку можуть використовувати люди, які не переносять глютен. Відсутність глютену є далеко не єдиною перевагою гречаної крупи.
З опублікованого виданням Fit For Fun матеріалу випливає, що китайські фермери почали вирощувати гречку 4,5 тис. років тому. До Центральної Європи гречана крупа дісталася Середньовіччя. Для людського організму вона має особливу цінність. Цей факт було підтверджено результатами численних досліджень.
Гречана крупа має наступні корисні властивості:
- Допомагає схуднути.
- Захищає клітини.
- Зміцнює кістки.
- Запобігає діабету.
- Зміцнює нігті.
- Робить волосся блискучим.
Варто відзначити, що гречану крупу можна використовувати для приготування не лише класичної каші, а й різотто. Перед приготуванням її слід ретельно промити.
