Автор: Утворення холестеринових відкладень в кровоносних судинах може призвести до серцевого нападу або інсульту. Цей процес може бути обумовлений кількома факторами на кшталт генетичної схильності, віку та фізичних вправ. Найчастіше рівень “поганого” холестерину підвищується через неправильне харчування.
Насамперед медики радять скоротити споживання оброблених, солодких та жирних продуктів. Для зниження холестерину до раціону необхідно включити продукти, багаті стеролами та станолами. До них відносяться:
- Рослинні олії.
- Фрукти та овочі.
- Насіння.
- Горіхи.
- Цільнозернові крупи.
Крім цього, виробники додають ці сполуки в йогурти та м’які сири. Завдяки подібній структурі з холестерином вони уповільнюють його всмоктування у кишечнику.
