Автор: Люди, які мають передумови розвитку серцево-судинних захворювань, повинні ретельно стежити за рівнем холестерину. Найпростішим способом його зниження є щоденне вживання по одному зубчику часнику.
Організм використовує холестерин для створення клітин. Його надлишок може накопичуватися в стінках артерій, що може призвести до атеросклерозу. Проведене співробітниками клініки Майо дослідження показало, що при регулярному вживанні часнику рівень холестерину знижується за три місяці на 9%.
Часник багатий на антиоксиданти, які не дають холестерину ЛПНЩ окислюватися. В результаті скупчення бляшок зменшується. Крім часнику, таку дію має кінза, кріп, кориця, орегано, запашний перець, гвоздика, чебрець і м’ята.
