×

Как приготовить вареники с грибами – вкусное украинское блюдо

Автор: , Рубрики: шоу-бизнес, праздники, мода, красота

Вареники с грибами – это украинское блюдо, которое может украсить любой стол. Вареники можно готовить на пару или в воде, что позволит вам насладиться их вкусом и ароматом. Мы в inforoom предлагаем рецепт вареников с грибами, которые можно подавать со сметаной или шкварками.

Ингредиенты

Для теста:

  • 500 г пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • 1 стакан воды (теплой)
  • 1 ч.л. соли

Для начинки:

  • 500 г грибов (шампиньоны или лесные грибы)
  • 2 средние луковицы
  • 2 ст.л. масла или сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте яйцо и воду. Замесите тесто, чтобы оно стало эластичным и однородным.
  • Накройте тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
  • Грибы очистите и мелко нашинкуйте. На среднем огне разогрейте растительное масло или сливочное масло в сковороде. Добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится вся жидкость. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Снимите начинку с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
  • На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в узкий пласт (приблизительно 2-3 мм шириной).
  • С помощью стакана или специальной формы вырежьте из теста круги диаметром примерно 7-8 см.
  • В центр каждого круга положите чайную ложку грибной внутренности. Соедините края теста и хорошо защипните, чтобы вареники не раскрылись во время варки.
  • В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Осторожно опустите вареники в кипящую воду. Когда вареники всплывут на поверхность, варите их еще 2-3 минуты.
  • Выньте вареники шумовкой и положите в миску. Добавьте немного сливочного масла, чтобы вареники не слиплись.

Вареники с грибами подаются горячими со сметаной или сливочным маслом. Также их можно посыпать обжаренным луком или зеленью.

Добавить комментарий

Последние новости
13:02 21.06.2024
Археологи нашли римское вино с человеческими останками возрастом 2000 лет
12:32 21.06.2024
Исследователи обнаружили на дне 200-летнюю сокровищницу с 900 артефактами
12:03 21.06.2024
Leopard 2 получит штатную защиту от FPV-дронов ASPIS NG
11:32 21.06.2024
Моника Беллуччи снялась для Beyond Noise в забавной фотосессии на стройке
11:02 21.06.2024
Идеальная украинская копия Shahed-136 получила название «ГУПАЛО»
10:32 21.06.2024
Топ-5 напитков для ускорения роста волос
09:32 21.06.2024
Ученым удалось воссоздать лицо первого в мире человека возрастом 300 тыс. лет
19:50 20.06.2024
Ученые нашли животное, которое считалось давно вымершим
19:35 20.06.2024
Гороскоп на июль 2024 для Весов
19:24 20.06.2024
Гороскоп на июль: что астрологи прогнозируют на середину лета
19:19 20.06.2024
Запчасти на китайский трактор Dong Feng 244: Качество и Надежность
12:05 20.06.2024
ВСУ могут получить системы ПВО NOMAD от создателей ЗРК NASAMS
11:32 20.06.2024
Вместо Шарлиз Терон новым лицом J’Adore Dior стала Рианна
11:02 20.06.2024
MBDA представила на Eurosatory 2024 крылатую ракету LCM наземного базирования
10:32 20.06.2024
Топ-5 продуктов для улучшения работы щитовидной железы
Все новости
Продолжая просматривать inforoom.com.ua, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности Пропустить