×

Томатный суп: как приготовить вкусное блюдо

Автор: , Рубрики: шоу-бизнес, праздники, мода, красота

Томатный суп – это популярное блюдо, воплощающее в себе вкус и аромат свежих томатов и тепло домашней кухни. Этот суп является прекрасным способом использовать сезонные томаты и придать им новую жизнь. Он может быть легким и освежающим летним супом или сытным в холодную зимнюю погоду. Мы поделимся классическим рецептом томатного супа.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг спелых помидоров
  • 1 средний лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 литр овощного бульона (или воды)
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли (или по вкусу)
  • 1/2 ч. ложки черного молотого перца
  • 1/2 ч. ложки сушеного базилика
  • 1/2 ч. ложки сушеного орегано
  • 1/4 ч. ложки красной горчицы (по желанию)
  • 1/4 ч. ложки свежей молотой черной паприки
  • 1/4 ч. ложки сушеного тимьяна
  • 1/4 ч. ложки жареной горчицы (по желанию)
  • 2 ст. ложки свежей петрушки (для украшения)
  • 2 ст. ложки сливок или греческого йогурта (для подачи)

Пошаговое приготовление:

  • Сделайте неглубокий крест на днище каждого томата и погрузите их в кипяток. Затем обсушите их и снимите кожуру. Разрежьте томаты на частицы, удалив зернистую часть внутри.
  • Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и жарьте, помешивая, до мягкости и золотистой краски, обычно займет около 5 минут.
  • Добавьте нарезанные помидоры в кастрюлю и притушите под крышкой примерно 10 минут, пока они не станут мягкими.
  • Добавьте сахар, соль, перец, базилик, орегано, красную горчицу и тимьян. Смешайте и дайте всему вариться еще пять минут, чтобы ароматы хорошо сочетались.
  • Долейте овощной бульон или воду и доведите суп до кипения. Затем убавьте огонь и готовьте еще 15-20 минут, пока суп не станет густым.
  • Попробуйте суп по вкусу и, если нужно, добавьте соль или специи.

Подаем томатный суп в горячем состоянии, украшенный свежей петрушкой и сливками или греческим йогуртом.

Добавить комментарий

Последние новости
13:32 16.06.2024
Дочери Николь Кидман без ума от актрисы, сыгравшей мать
12:45 16.06.2024
Оккупанты засветили редкую машину БМР-3МА «Вепрь»
12:32 16.06.2024
ВСУ впервые показали датскую САУ M109A3DK
10:54 16.06.2024
Красивые поздравления с Днем отца 2024 – как поздравить папу?
10:32 16.06.2024
Топ-5 ошибок в питании, негативно влияющих на ваш сон
09:32 16.06.2024
Археологам удалось раскрыть историю Парфенона по рисункам пастуха
12:05 15.06.2024
Кайли Дженнер опубликовала новые фото из отпуска на Майорке
11:32 15.06.2024
На вооружение ВСУ поступил новый робот-камикадзе ARK-1
11:02 15.06.2024
ВСУ начали применять немецкие FPV-дроны MAUS под разные боеприпасы
10:32 15.06.2024
Топ-3 летних фрукта, от которых невозможно поправиться
09:32 15.06.2024
Археологи обнаружили древнеримские артефакты в храме Геркулеса
13:32 14.06.2024
Бритни Спирс порадовала поклонников подтянутой фигурой в бикини
13:05 14.06.2024
Канадские бронетранспортеры LAV 6.0 ACSV едут в Украину
12:32 14.06.2024
Rheinmetall представил зенитный танк на базе Leopard 2
12:05 14.06.2024
Скоро можно будет наблюдать остановку луны впервые за 18 лет
Все новости
Продолжая просматривать inforoom.com.ua, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности Пропустить