Автор: Люди, тщательно следящие за своим рационом, обеспокоены вопросом — они хотят знать какая каша самая полезная. Дипломированные диетологи дают на него однозначный ответ. Самой полезной кашей, по их мнению, является гречка.
Среди каш гречневая крупа является безусловным лидером по содержанию полезных для организма человека веществ. Речь идет об антиоксидантах, пантотеновой и фолиевой кислотах. Кроме этого, в гречке отсутствует глютен, который является довольно сильным аллергеном. Ее могут есть все.
Из всех каш гречневая крупа содержит больше всего D-хиронозита, нормализующего уровень сахара. Она является идеальным решением для диабетиков и аллергиков. Наряду с этим, гречка считается самой полезной кашей для женской половой системы.
Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение зеленой гречке. Дело в том, что во время обработки крупа теряет часть полезных веществ и витаминов. Кроме этого, зеленая гречка богата на клетчатку, железо и белок.
В случае надоедания гречневой крупы ее можно заменить овсяной или перловой кашей. Стоит отметить, что имеется в виду не овсянка быстрого приготовления, а полноценная овсяная каша, которая была подвергнута минимальной обработке.
