Автор: Людям с высоким уровнем холестерина следует тщательно следить за своим питанием. Это объясняется тем, что определенные продукты в рационе могут существенно усугубить ситуацию.
По словам профессора диетологии Цзинань Банны, самым опасным продуктом при высоком уровне холестерина является красное мясо. Оно является источником насыщенных жиров и холестерина. Чрезмерное потребление красного мяса может спровоцировать повышение уровня «плохого» холестерина в крови. В результате риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы возрастет.
Употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров заставляет организм более активно вырабатывать липопротеины низкой плотности. Они налипают на стенки кровеносных сосудов. Со временем это может привести к замедлению кровотока или полной закупорке артерий.
