Автор: Молочные продукты составляют основу множества диет. Многие даже не догадываются, что они способны навредить пищеварению. В частности, молочные продукты могут вызвать вздутие живота и образование газов. Издание She Finds опубликовало материал, посвященный «опасным» молочным продуктам.
Молоко
Чтобы правильно переварить молоко, в котором содержится лактоза, организму требуется фермент лактаза. У людей с непереносимостью лактозы он вырабатывается в недостаточных количествах. В результате употребление молока приводит к спазмам желудка, диарее, образованию газов и вздутию живота.
Сыр
Сыр можно встретить во многих блюдах мировой кухни. В твердых сырах вроде пармезана и чеддера меньше лактозы. Невзирая на это, люди, которые не переносят лактозу, могут столкнуться с проблемами. Это объясняется тем, что в выдержанных сырах много амина, способного вызывать дискомфорт в пищеварении и головные боли.
Мороженое
В мороженом много жира, который замедляет пищеварение. Помимо чувства сытости, жир вызывает вздутие живота. На переваривание жирной пищи организм затрачивает больше времени. В результате пищеварение замедляется.
Йогурт с добавками
Употребление ароматизированных йогуртов может привести к пищеварительному расстройству, газообразованию и вздутию живота. Йогурты с живыми и активными культурами улучшают пищеварение, чего нельзя сказать о йогуртах с ароматизаторами. Последние являются источником лактозы и добавленного сахара, которые нарушают микрофлору кишечника и способствуют вздутию живота.
Сливочное масло
Употребление сливочного масла в большом количестве может привести к перегрузке пищеварительной системы. В сочетании с другими жирными продуктами сливочное масло может стать причиной вздутия живота и расстройства желудка.
