Автор: Після їжі рівень цукру в крові підвищується. Для пацієнтів з діабетом 2 типу це справжня проблема. Вчені емпіричним шляхом довели, що впоратися з нею можна за допомогою темних родзинок.
Вони провели 12-тижневе дослідження з метою оцінки впливу цього продукту на рівень цукру. Дослідження показало, що вживання ізюму сприяє зниженню рівня глюкози в крові після їжі на 23% на дві години.
Крім цього, у учасників дослідження, які вживали родзинки, систолічний тиск знизився на 8,7 мм рт. За словами вчених, отримані ними дані підтвердили, що для пацієнтів із діабетом 2 типу ізюм може стати здоровою альтернативою обробленим закускам.
