Автор: Після їди рівень цукру в крові починає підвищуватися. Саме тому люди з діабетом 2 типу повинні дотримуватися дієти. Існують продукти, які позитивно впливають на рівень цукру у крові. Одним із таких продуктів є чорничний сік.
Результати експерименту з лабораторними мишами показали, що чорниця сік впливає на АМФ-активовану протеїнкіназу. В організмі людини вона відповідає за клітинний енергетичний баланс. Вживання чорничного соку сприяє підвищенню рівня протеїнкінази. Він нормалізує обмінні процеси, знижує рівень цукру на 35% та запобігає порушенню резистентності до глюкози.
Крім цього, вживання соку чорниці уповільнює процес утворення адипоцитів. Так по-науковому прийнято називати жирові клітини. Таким чином, чорничний сік корисний не тільки для діабетиків, але і для людей із зайвою вагою.
