Автор: Карамелизированные яблоки – это замечательное блюдо, которое может заменить конфеты или печенье. Такое лакомство можно потреблять самостоятельно, также его добавляют в блины или штрудель. Мы в inforoom предлагаем простой рецепт карамелизированных яблок.
Ингредиенты:
- 1,5 кг яблок
- 100 г сливочного масла
- 200 г сахара
Пошаговое приготовление:
- Подготовьте яблоки, для чего промойте их, разрежьте на части, уберите сердцевину и косточки. Кожу можете не снимать, ведь в ней слишком много полезных веществ.
- Нарежьте яблоки кубиками.
- Разогрейте сковороду и положите в нее сливочное масло. Когда она растопится, добавьте сахар. Он должен пожелтеть.
- Затем добавьте яблоки и обжарьте их, перемешивая. Сок от яблок должен улетучиться.
- По желанию вы можете дополнить вкус блюда, добавив немного ванили или корицы.
- Жарить яблоки нужно примерно 8-10 минут, они густеют и получат коричневую корочку.
