×

Простой рецепт вегетарианских котлет

Автор: , Рубрики: шоу-бизнес, праздники, мода, красота

Вегетарианская кухня становится все популярнее, поскольку многие люди выбирают меньше мяса в своем рационе. Есть множество вегетарианских рецептов, которые можно легко включить в свое меню, и одним из них являются вегетарианские котлеты. Это блюдо не только вкусно, но и богато белками и витаминами, что делает его идеальным вариантом для вегетарианцев и тех, кто ищет альтернативы мясным котлетам.

Ингредиенты:

  • 1 стакан сыворотки (или растительного молока, как альтернатива)
  • 1 стакан натертой сырой свеклы
  • 1 стакан натертого сырого лука
  • 2 стакана вареного и размолотого зерна киш-мыш (или другого зернового продукта, такого как киноа или гречка)
  • 1 стакан измельченного гриба (например, шампиньоны)
  • 2 чеснока, раздавленные
  • 1/2 стакана натертой моркови
  • 1/2 стакана натертого сельдерея
  • 1/4 стакана масла (оливкового или растительного)
  • 1/4 стакана панировочных сухарей
  • 1/4 стакана горчицы (по вкусу)
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки

Пошаговое приготовление:

  • Начните с подготовки всех ингредиентов. Вымойте и натрите свеклу, лук, морковь и сельдерей. Размельчите грибы и чеснок. Заварите киш-мышь (или другое зерно) до готовности и хорошо процедите. Заготовьте сыворотку (или растительное молоко) и горчицу.
  • В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и грибы до мягкости, добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
  • Добавьте натертую свеклу, морковь и сельдерей к сковороде и обжарьте, пока овощи не станут мягкими, около 5-7 минут. Во время обжарки солите и перчите по вкусу.
  • Перенесите полученную овощную смесь в большую миску. Добавьте к ней киш-мышь, панировочные сухари, горчицу и сыворотку (или растительное молоко). Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
  • Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Формируйте из полученного микса котлеты и обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
  • После жарки отложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы снять избыточное масло.
  • Подавайте вегетарианские котлеты горячими с вашими любимыми гарнирами или сэндвичами.
Добавить комментарий

Последние новости
17:09 17.06.2024
Диетологи назвали 6 продуктов, вызывающих преждевременное появление морщин
12:02 17.06.2024
Rheinmetall начнет устанавливать модуль Skyranger на Leopard 1 для ВСУ
11:32 17.06.2024
Археологи обнаружили на Эгине мастерскую по производству тирского пурпура
11:02 17.06.2024
У новейшего ЗРК С-500 «Прометей» могут возникнуть проблемы с перехватом ATACMS
10:32 17.06.2024
Диетологи назвали суперфуд для похудения с сохранением сердца
09:32 17.06.2024
В Чичен-Ица обнаружены останки более 100 принесенных в жертву мальчиков майя
08:52 17.06.2024
На Марсе обнаружили подземелье с подходящими для жизни условиями
13:32 16.06.2024
Дочери Николь Кидман без ума от актрисы, сыгравшей мать
12:45 16.06.2024
Оккупанты засветили редкую машину БМР-3МА «Вепрь»
12:32 16.06.2024
ВСУ впервые показали датскую САУ M109A3DK
10:54 16.06.2024
Красивые поздравления с Днем отца 2024 – как поздравить папу?
10:32 16.06.2024
Топ-5 ошибок в питании, негативно влияющих на ваш сон
09:32 16.06.2024
Археологам удалось раскрыть историю Парфенона по рисункам пастуха
12:05 15.06.2024
Кайли Дженнер опубликовала новые фото из отпуска на Майорке
11:32 15.06.2024
На вооружение ВСУ поступил новый робот-камикадзе ARK-1
Все новости
Продолжая просматривать inforoom.com.ua, вы подтверждаете, что ознакомились с Правилами пользования сайтом, и соглашаетесь c Политикой конфиденциальности Пропустить