Автор: Journal of Nutritional Science опубликовал результаты исследования. Из них следует, что у людей с лишним весом, которые не завтракают, уровень холестерина выше, чем у тех, кто привык завтракать кашей или хлопьями. Авторы исследования назвали четыре продукта, которые способствуют снижению холестерина.
Овсяная каша
В чаше овсянки содержится 5 г пищевых волокон. Растворимая клетчатка выводит из пищеварительного тракта холестерин ЛПНП. Для получения дополнительного заряда клетчатки в кашу можно добавить клубнику, малину, грушу или яблоко.
Миндальное молоко
Миндальное молоко является источником полезных жиров, клетчатки, магния и витаминов. Они же содержатся в орехах. Две унции миндаля в сутки снижают уровень «плохого» холестерина на 5%. Молоко и миндаль можно добавлять в овсянку.
Тост с авокадо
Употребление одного авокадо в день способствует снижению уровня холестерина у людей с ожирением или лишним весом.
Смузи с сывороточным протеином
Сыворотка является побочным продуктом производства сыра. Из нее делают сывороточный протеин, который снижает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов.
