Автор: Для снижения риска инсульта специалисты Stroke Association рекомендуют вести активный образ жизни, отказаться от курения, сократить потребление алкоголя до минимума и правильно питаться. Они назвали три группы продуктов, которые снижают вероятность апоплексического удара.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи богаты витаминами и минералами. Специалисты ассоциации рекомендуют употреблять каждый день по пять порций. Особого внимания заслуживают сладкий и белый картофель, чернослив, помидоры, бананы и дыня, которые является источником калия. Кроме этого, следует включить в рацион эдамаме и шпинат, в которых содержится магний.
Клетчатка
Клетчатка помогает пищеварению, обеспечивает чувство сытости, предупреждает запоры и снижает вероятность развития инсульта. Кроме этого, она эффективна против «плохого» холестерина. Клетчатка содержится в буром рисе, цельнозерновых злаках и кускусе из цельной пшеницы.
Минимум сахара и жира
Небольшое количество сахара и жира должно присутствовать в рационе каждого. В случае их чрезмерного употребления вы можете столкнуться с ожирением и увеличением риска инсульта. Специалисты ассоциации рекомендуют ограничить потребление жирного мяса, сыра, печенья, готовых тортов и жареной еды.
