Автор: Контролировать уровень «плохого» холестерина можно разными способами, в том числе с помощью питания. Ежедневное употребление 25 г изюма способствует снижению риска развития ишемической болезни сердца и стабилизации уровня холестерина.
Изюм богат флавоноидами, которые обладают антиоксидантным действием. Он действует на кровеносные сосуды расслабляюще, что приводит к снижению уровня «плохого» холестерина. Стоит отметить, что в красных сортах винограда больше антиоксидантов, чем в белых. Изюм можно добавлять в салаты, оладьи и каши.
Нельзя забывать о том, что чрезмерное употребление изюма может обернуться диареей, тошнотой и рвотой. Медики не рекомендуют совмещать черный изюм с лекарственным препаратом циклоспорином, поскольку он препятствует его поглощению организмом.
