Автор: Токсикологи утверждают, что неправильно подобранная закуска к алкогольным напиткам может причинить вред сердечно-сосудистой системе, поджелудочной железе, желудку и печени. Они назвали худшие и лучшие продукты и блюда для употребления спиртного.
Худшими закусками являются кондитерские изделия, рыба, жареное мясо и копчености. Вместе с алкоголем они создают нагрузку на поджелудочную железу, печень и желудок.
Лучшими закусками для застолья с алкогольными напитками являются соления, сливочное масло и сало. Соленые закуски заставляют пить больше воды, что в условиях нарушения водно-солевого баланса, вызванного употреблением алкоголя, очень важно. Сливочное масло и сало сдерживают опьянение.
