Автор: Печень является самым крупным внутренним органом, который выполняет в организме около сотни различных функций. К основным функциям печени можно отнести метаболическую и детоксикационную. Проще говоря, она помогает усваивать пищу и выводит токсины и посторонние вещества из кровотока. Для поддержки здоровья печени достаточно включить в рацион приведенные ниже продукты.
Свекла
Свекла считается самым полезным суперфудом для печени. Она является источником бетаина, обладающего гепатопротекторными и противовоспалительными свойствами. Свекла заставляет организм вырабатывать глутатион.
Лимон
В лимоне содержится противовоспалительное соединение нарингин, которое уменьшает повреждение печеночных клеток. Лимонен из кожуры стимулирует выработку ферментов детоксикации печени.
Чеснок
Чеснок богат аллицином, который способствует ускорению оттока желчи и оказывает стимулирующее действие на стенки желчного пузыря. Кроме этого, в нем присутствуют сернистые компоненты, которые снижают уровень гомоцистеина и и выводят из печени вредные вещества.
Морковь
Морковь является источником антиоксидантов и бета-каротина, которые уменьшают повреждение печеночных клеток. Сырая морковь выводит из организма «плохой» эстроген.
Куркума
Куркума является источником куркумина. Он обеспечивает гепатоцитам (клеткам печени) надежную защиту от окислительного стресса, обусловленного избытком токсинов. При приеме сильнодействующих препаратов это особенно важно, поскольку при длительном применении они могут повредить печень.
