Автор: Любители майонеза не представляют свою жизнь без этого кремового соуса, придающего пикантность салатам и сэндвичам. К сожалению, традиционный майонез жирный и калорийный. Из опубликованного изданием OnlyMyHealth материала следует, что существует по меньшей мере пять здоровых альтернатив этому французскому соусу.
Греческий йогурт
Майонез можно заменить нежирным греческим йогуртом. Добавьте в него любимые травы, щепотку соли и немного лимонного сока. Йогурт можно использовать как вегетарианский соус для заправки сэндвичей с тунцом.
Авокадо
Авокадо имеет роскошную кремовую текстуру, которая является идеальной заменой майонезу. Пюре из авокадо можно добавлять в фаршированные яйца, роллы и сэндвичи.
Хумус
Паста из нута способна придать вашим блюдам яркий вкусовой профиль. Хумус является источником белка, клетчатки и полезных жиров. Им можно намазывать лепешки, заправлять сэндвичи или использовать как соус для овощей.
Песто
Для приготовления этого зеленого соуса используется базилик, кедровые орехи, сыр и оливковое масло. У него довольно насыщенный вкус. Песто можно использовать как намазку для сэндвичей или соус для салатов, жареных овощей и пасты.
Горчица
Горчица считается одной из классических нежирных замен майонеза. Желтая горчица обеспечивает более мягкий вкус. Если вам требуется острота, то выберите дижонскую горчицу.
