Одну з вирішальних ролей у виробленні організмом людини інсуліну та його ефективності відіграють вітаміни та мінерали. Коли інсуліну виробляється недостатньо або клітини припиняють на нього реагувати, розвивається діабет 2 типу.
Вітамін D
За вироблення інсуліну в організмі відповідає підшлункова залоза. Вона не може робити це без достатньої кількості вітаміну D, що підтримує її функцію. Його дефіцит може спровокувати розвиток діабету 2 типу.
Магній
Нестача магнію також збільшує ймовірність розвитку діабету. Його джерелами є висівки, шпинат, горіхи та деякі види насіння.
Цинк та хром
Дефіцит цих мікроелементів потенційно пов’язаний із діабетом 2 типу. Це пов’язано з тим, що вони допомагають організму контролювати інсулін і глюкозу.





