Автор: Зіпсувати настрій здатна не лише погана погода, ПМС чи проблеми в особистому житті або на роботі. Причиною його погіршення можуть бути деякі продукти. Про них і йтиметься нижче.
Мюслі
У мюслі та пластівцях високий вміст цукру. Після потрапляння в ШКТ вони починають стимулювати організм до вироблення серотоніну. Якийсь час людина відчуває ейфорію, проте після зниження рівня цукру настрій різко погіршується.
Дієтична газована вода
Найчастіше як підсолоджувач у дієтичній газованій воді використовується аспартам. Він є джерелом амінокислоти феніланін, яка перешкоджає виробленню серотоніну.
Фастфуд
Майже у всьому фастфуді міститься гідрогенізована олія, яка сприяє порушенню балансу омега-кислот. В результаті вироблення серотоніну скорочується.
Солоні закуски
Насіння, крендельки, соломка та горіхи містять глютамат натрію, який посилює смак. Надлишок цієї речовини в організмі порушує баланс серотоніну.
Локшина швидкого приготування
У кожного з нас на кухні знайдеться пакетик із приправами. Досить часто в них міститься BPA-речовина, яка сприймається організмом людини як гормон, що змушує його знижувати вироблення серотоніну.
