Автор: Останні кілька десятиліть кількість людей із надмірною вагою неухильно зростала. Сьогодні ожиріння є однією з основних причин передчасної смерті в усьому світі. Найчастіше воно пов’язане з нездоровим способом життя та неправильним харчуванням. Учені пояснили, як ці фактори впливають на судини.
Проведене ними дослідження показало, що ожиріння впливає на судини на молекулярному рівні. Метаболічні захворювання діють на них по-різному. Наприклад, у печінці та жировій тканині судини починають важко переробляти надлишок ліпідів. У судинах нирок може розвинутися метаболічна дисфункція. Зі свого боку, в судинах легень при метаболічних захворюваннях може виникнути сильне запалення.
Поряд із цим, порушується транспортування корисних речовин судинами головного мозку.
За словами авторів дослідження, покращити стан кровоносних судин на молекулярному рівні за допомогою дієти можна лише частково. Наприклад, у печінці судини можуть відновлюватися майже повністю, тоді як у нирках вони продовжують залишатися сильно пошкодженими, попри правильне харчування та зниження ваги.
