Автор: Испанские диетологи назвали продукты, которые заставляют организм человека преждевременно стареть. Они провели исследование, которое показало, что раннюю старость провоцируют переработанные продукты с пятью добавками.
Речь идет о красителях, загустителях, консервантах, усилителях вкуса и ароматизаторах. Эти добавки содержатся в магазинных котлетах и других полуфабрикатах, сладких сухих завтраках, газированных напитках, молочных десертах, выпечке и колбасных изделиях.
Регулярное употребление указанных продуктов делает рацион несбалансированным. В результате организм перестает получать необходимые ему питательные вещества. Несбалансированное питание способствует укорачиванию теломеров (конечных участков хромосом), которые отвечают за процессы старения.
Большое количество переработанных продуктов в рационе не дает организму получать достаточное количество качественного белка. В отличие от птицы, рыбы, яиц, сыра и постного мяса сосиски, сырокопченая колбаса и бургерные котлеты не восполняют дефицит белка. Вместо переработанных продуктов диетологи рекомендуют употреблять сложные углеводы вроде хлеба, макарон из твердых сортов и круп. Кроме этого, каждый день следует съедать 400 г овощей и фруктов.
