Автор: Бытует мнение, что самой полезной кашей для завтрака является овсянка. Поэтому многие выбирают именно ее. Между тем есть альтернативные каши, которые могут принести организму не меньше пользы. Одной из таких каш является кускус, для изготовления которого используется пшеничная крупа.
Снижение уровня холестерина
Согласно данным Медицинской школы Гарварда регулярное употребление клетчатки способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Кускус богат клетчаткой, что делает его идеальным выбором для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Польза для сердца
Кускус богат селеном, который защищает организм человека от атеросклероза, сердечных приступов и инсульта. Об этом говорят результаты многочисленных исследований.
Польза для пищеварения
Как было отмечено выше, в кускусе содержится клетчатка. Растительные пищевые волокна очень полезны для здоровья кишечника. Это объясняется тем, что бактерии используют их в качестве пищи.
