Автор: В колбасных изделиях содержится большое количество соли, которая делает их вредными для здоровья. Иммунологи утверждают, что отказ от употребления колбас и сосисок способствует увеличению продолжительности жизни.
Термин «переработанное мясо» охватывает карбонады, салями, сервелаты, сардельки, сосиски, колбасы и др. Это приготовленное или запеченное мясо с консервантами, которые обеспечивают продолжительный срок хранения.
В переработанном мясе содержится большое количество соли. Она способствует развитию артериальной гипертензии. По словам иммунологов, ежедневное употребление более 50 граммов колбасных изделий на 18% повышает риск рака толстого кишечника. Кроме этого, злоупотребление переработанным мясом может привести к развитию подагры.
