Автор: Высокая свертываемость крови является одной из причин развития тромбоза, который вызывает закупорку кровеносных сосудов. В последнее время роль пищевых источников в этом процессе вызывает у ученых все больший интерес.
От тела кровь возвращается по венам обратно в сердце. Плотные сгустки крови могут причинить здоровью значительный вред, если достигнут жизненно важных органов. Как оказалось, химические вещества из здоровых продуктов питания, могут увеличивать свертываемость крови.
Одним из таких продуктов является мясо. Оно может привести к образованию в микробиоме кишечника веществ под названием ТМАО, что увеличивает риск образования сгустков. Виной всему холин. Помимо мяса, он содержится в следующих продуктах:
- Яичные желтки.
- Талапия.
- Треска.
- Лосось.
- Бобовые.
- Куриная грудка.
В отличие от мяса эти продукты характеризуются низким содержанием насыщенных жиров. Невзирая на это, они также являются источником холина.
