Автор: Эксперты по диетологии и правильному питанию утверждают, что квашенная капуста способна защитить от инфаркта. Она богата витамином С, который очень важен для сосудистого тонуса.
Квасить капусту можно без соли. Эффект сквашивания превосходно обеспечивают ягоды. Если в порезанную капусту добавить клюкву, бруснику и немного моркови, то уже через шесть часов она начнет бродить. В процессе брожения происходит концентрация витамина С.
К другим продуктам, которые защищают от инфаркта, эксперты относят:
- Облепиху.
- Бобовые.
- Нерафинированные масла.
- Морскую рыбу.
- Орехи.
