Автор: Употребление продуктов с высоким содержанием натрия, трансжиров и насыщенных жиров содействует развитию процессов, которые могут привести к инфаркту. Специалисты Американского фонда сердца пояснили, что трансжиры и насыщенные жиры способствуют повышению уровня холестерина. В результате риск возникновения инфаркта возрастает.
Источниками насыщенных жиров являются:
- Сливочное масло.
- Свинина, баранина и говядина.
- Куриная шкура.
- Шоколад.
- Кондитерские изделия.
- Фастфуд.
- Кокосовое и пальмовое масло.
Трансжиры в основном содержатся в маслах, обработанных методом частичного гидрирования. К их источникам можно отнести:
- Сливочное масло.
- Маргарин.
- Рафинированное растительное масло.
- Торты и пирожные.
- Попкорн для СВЧ.
- Производственная выпечка.
- Шоколад.
- Майонез.
Натрий чаще всего содержится в обработанных или консервированных продуктах вроде замороженных обедов, выпечки, колбасных изделий, готовых супов и др. Он задерживает воду в организме, что приводит к росту артериального давления.
