Автор: Одной из самых распространенных причин смерти в мире являются заболевания сердечно-сосудистой системы. При их развитии большое значение имеет как лечение, так и рацион питания. Это объясняется тем, что некоторые продукты могут способствовать закупорки артерий.
К таким продуктам медики традиционно относят макаронные изделия и хлеб. Как оказалось, рис также входит в группу риска, особенно белый, хотя раньше он считался диетической и полезной для здоровья крупой. Ученые утверждают, что в очищенном белом рисе отсутствуют полезные волокна, витамины и минералы. Во время переваривания он превращается в сахар, который откладывается в форме жира на стенках кровеносных сосудов и других местах.
Специалисты по здоровому питанию рекомендуют заменить белый очищенный рис цельнозерновыми продуктами. К примеру, это могут быть отруби, богатые клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами.
