Британские медики Blood pressure UK эмпирическим путем доказали, что шпинат способствует стабилизации артериального давления. Он помогает балансировать в организме человека калий и натрий. Благодаря этому давление приходит в норму.
Авторы исследования назвали шпинат «суперфудом». Он является источником калия, фолата и магния, которые важны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Опытным путем доказано, что шпинат действительно снижает артериальное давление.
Регулярное употребление этого продукта приводит к балансировке в организме калия и натрия. Это позволяет почкам более эффективно выводить из организма лишнюю жидкость. Как известно, натрий задерживает воду, которая создает для кровеносных сосудов дополнительную нагрузку. В результате у человека начинает развиваться гипертония. Калий, который содержится в шпинате, нейтрализует натрий, что приводит к стабилизации кровяного давления.